Istorie

Istorie și Tradiții

Peste tot in lume, Bordeaux reprezinta insasi imaginea vinului. Totusi, vizitatorul se confrunta astazi cu cateva dificultati în a detecta amprenta vinului, intr-un oras neglijat, printre frumoasele alinieri de butoaie in port si printre depozite, plecate catre zonele industriale de la periferie. Si micutele crame unde veneam dimineata sa bem un pahar de liqueur aproape ca au disparut cu toate. Alte timpuri, alte moravuri …
Citește mai mult …


Teritorii

Podgoria din Bordeaux este organizata in jurul a trei axe fluviale : Garonne, Dordogne şi estuarul lor comun, Gironde. Creaza conditii de mijloc (coaste foarte expuse şi o reglare a temperaturii) favorabile culturii vitei de vie. În plus, ele au jucat un rol economic important permitand transportul de vin spre locurile de consum. Clima regiunii Bordeaux este relativ temperată (media anuală este de minim 7,5 °C iar maxima de 17 °C ) şi podgoria protejata de Ocean si de catre padurea de pini. Ingheturile de iarna sunt exceptionale (1956, 1958, 1985), dar temperaturile mai mici de -2 °C asupra mugurilor tineri (aprilie- mai) poate conduce la distrugerea lor. Un timp rece si umid in momentul infloririi (în iunie) provoaca un risc de cadere a strugurilor tineri, care corespunde cu o pierdere a boabelor de strugure…
Citește mai mult …


Soiurile și Podgoriile

V inurile de Bordeau au fost intotdeauna produse pornind de la mai multe soiuri care au caracteristici complementare. La vinul rosu, Cabernet si Merlot sunt ptincipalele soiuri. Primele imprumuta vinurilor din structura lor tanin, dar este nevoie de mai multi ani pentru a atinge calitatea optima, in plus Cabernet Sauvignon este un soi tarziu care rezista foarte bine la putrezire dar care are cate odata dificultati de maturare. Merlot da un vin mai suplu cu o evolutie mai rapida…
Citește mai mult …


Economie

P odgoria din Bordeaux a declarat 121.500 hectare in anul 2006 pentru o producţie de 5,9 M hl aproximativ. Dupa ce a cunoscut o regresie puternica in prima parte a secolului al 20-lea, a cunoscut o expansiune considerabila intre anii 1983 şi 2003, castigand 20.000 hectare. Asistam la o concentrare de proprietăţi cu o scadere a numarului de producatori. Comertul pastreaza intodeauna un rol important la nivelul distributiei, in special al exportului datorita retelelor bine implantate de mult timp…
Citește mai mult …

 

Istoric

Peste tot în lume, Bordeaux reprezintă însăşi imaginea vinului. Totuşi, vizitatorul se confruntă astăzi cu câteva dificultăţi în a detecta amprenta vin
Citește mai mult ...

Contact

Tel: +40 311 043 817
Email: office@andowine.com